Menu II
Przystawka:
Świeża sałata/ sałata z fetą i pomidorkami confit
Rillettes z kaczki z gęsią wątróbką, podawana z opiekanym chlebem
Zupa z brokułów z serem i grzankami podawane z dipem z awokado i ostrym sosem pomidorowym

Danie główne:
Gotowany łosoś w ziołach podawany z warzywami i sosem cytrynowym
Pieczony filet z kurczaka podawany z purée ziemniaczanym i sosem barbecue
Grillowany stek z szalotkami podawany z ziemniakami Boulangère i sosem Bordelaise
Cielęcina serwowana z grzybami, ryżem i sosem Marengo

Deser:
Clafoutis z wiśniami z lodami pistacjowymi
Lody: nugatowo – pistacjowe/ passiflora / nugat
Sałatka owocowa z biszkoptami migdałowymi
Tarta czekoladowa z sosem karmelowym

Napoje:
Wino Pays d’Oc Chardonnay, Minervois (1 butelka na 4 osoby)
Woda mineralna
Kawa

Danie wegetariańskie:
Zupa z brokułów z serem
Warzywa sezonowe z pieczarkami
Deser z karty